Món ngon mỗi ngày: Bánh Tét Lá Cẩm

Hôm nay món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bánh Tét Lá Cẩm ngon đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình nhé .

NGUYÊN LIỆU

• 1kg nếp ngỗng
• 250g đậu xanh
• 250g thịt ba rọi
• 10 cái lòng đỏ trứng muối
• 500g lá cẩm
• 500g dừa nạo; Lá chuối hột, dây lát, muối, hạt nêm, đường, nước hành tỏi, hành lá

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Nấu lá cẩm lọc lấy 1 chén nước cốt. Ngâm nếp 6 giờ bằng nước lá cẩm, vớt để ráo. Dừa nhồi kỹ vắt lấy 1 chén nước cốt + 2 chén nước dảo. Cho nước dảo dừa và nếp vào chảo, Món ngon mỗi ngày xào liên tục trên lửa nhỏ, nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp đường và rót từ từ nước cốt dừa vào đến khi nếp chín 80% là được, để nguội chia làm 5 phần
• Đậu xanh ngâm nở nấu với nước dảo dừa và 1 thìa cà phê muối, đánh nhuyễn. Phi thơm hành lá cắt nhỏ, cho đậu xanh vào xào vừa ráo, tắt bếp để nguội, chia làm 5 phần. Thịt rửa sạch, xắt sợi như ngón tay cái, ướp với 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước hành tỏi, để thấm 3 – 4 giờ. Lòng đỏ trứng cắt làm 4. Lấy đậu xanh bọc thịt và lòng đỏ trứng muối cho kín thành hình trụ
• Xé lá chuối 30cm, lá dọc ở ngoài, bề láng quay ra, lá ngang ở trong. Múc nếp trải mỏng ra giữa lá, đặt nhân vào theo chiều dọc, gấp mí lá vào, cuộn tròn lại, gấp hai đầu lá vào tạo hình vuông. Dùng hai miếng lá chuối đặt góc vuông, túm đầu đòn bánh tét lại, cột dây lát ở giữa và dọc theo đòn bánh (gọi là cột gióng đầu). Chia đòn bánh thành khoảng đều nhau, dùng dây lát cột vòng quanh bánh, siết chặt, dây thừa quấn lại cột dính với nhau.
• Lót lá chuối xuống đáy nồi, đổ 2/3 nước vào nồi cùng lá dứa, đun sôi rồi thả bánh vào nấu khoảng 5 tiếng là bánh chín.

Theo : Knorr.com.vn

30 Tuổi Em Không Còn Thơ Dại

Góc tâm sự: 30 tuổi đủ để biết mình cần làm gì để quyến rũ một người đàn ông nếu mình THÍCH. Cũng đủ để có cách ứng xử khéo léo từ chối sự sa ngã. Vậy nhưng em đã YÊU anh. Không cần lý do, chỉ là bởi em hành động theo lời trái tim mách bảo. 

Có một cuốn sách của một nhà văn trẻ em từng đọc nói rằng: Phụ nữ 30 mới đẹp. Và nhiều người đàn ông thích vẻ đẹp của phụ nữ ở tuổi 30. Đơn giản, đó là cái đẹp đằm thắm, mặn mà, cái đẹp của sự từng trải, chưa nhiều trong cuộc sống, đủ để làm người đàn bà thú vị, hấp dẫn hơn. Sách cũng nói, nhiều phụ nữ chung thủy, bận rộn với vai trò đảm đang trong gia đình lại là người hấp dẫn nhất. Vậy nên, chẳng ngạc nhiên gì khi em đọc được trên mạng không ít ông chồng đã ngã ngửa khi biết vợ mình, mang con chạy trốn theo tình nhân. Ông ta chắc hẳn tự nhủ, thằng ngốc nào thế, lại đi thích con mẹ sề nhà mình. Em cá 100% đó cũng là lý do mà ông ta đã mất người vợ của mình. Mỗi người, đàn ông hay đàn bà đều có những vẻ đẹp riêng, góc tâm sự mà phải rất trân trọng, dành nhiều thời gian tìm hiểu ta mới nhận ra. Và tình nhân của anh ta kia, đã nhận ra điều đó chứ không phải là anh, người chung giường nhưng không chung giấc mơ với vợ của mình.

Lại là câu chuyện về Anh. Anh khác tất cả những người đã từng chinh phục hoặc có ý thích, tán em hay đại loại thế. Em- cô gái ở tuổi 30 vẫn độc thân, bao lần bị cha mẹ, bạn bè đặt biệt danh “bà cô” vì giờ vẫn “ế’- quen được cưng chiều, được tán tụng, được hỏi han, quan tâm hoặc chiều ý em bất cứ điều gì mình muốn thế. Nhưng anh khác hẳn. Anh cố tình phớt lời những cuộc điện thoại và tin nhắn của em. Anh khiến em chán ngắt vì những lần lỡ hẹn, không lời giải thích. Về sự đề phòng. Về sự cảnh giác. Vậy nhưng em vẫn yêu. Và cắm đầu vào yêu. Phải chăng, đó chính là sự hấp dẫn, thú vị nhưng cũng là ma lực cuốn hút đến khó hiểu của tình yêu. Yêu một người, chỉ cần yêu là đủ, đâu phải đòi hỏi người khác phải làm cho mình thứ này, thứ kia, phải khẳng định như đinh đóng cột cho câu hỏi “Anh có yêu em không? Yêu nhiều không? Yêu đến bao giờ?”.

Nghĩ lại đôi lúc em ân hận. Không phải vì yêu anh, vì đôi lúc (bây giờ là đôi lúc còn lúc đầu là thường trực) cảm thấy tội lỗi, cảm thấy như mình là người đang phá vỡ hạnh phúc của gia đình anh, sợ rằng cướp anh khỏi vòng tay con trai anh. Em hối hận vì sao không yêu anh sớm hơn. Và lại tiếc những tháng ngày vô bổ, rong ruổi với biết bao mối tình khờ dại chỉ vì sợ không yêu một ai đó, sẽ cảm thấy cô đơn và bị “chúng bạn cười cho”. Ô, nhiều khi nghĩ cũng thật là ngạc nhiên, bởi lẽ, em đâu phải cô gái xinh đẹp, dù chân có dài nhưng da thì không trắng… Em chỉ là cô bé ngốc nghếch, cá tính và cũng… hơi khác người trong cách nghĩ, cách yêu. Nhưng em lại được anh chọn. Ta chọn nhau, cũng như là sự ban tặng của cuộc sống. (Không biết anh có nghĩ thế không?)

 Nói chuyện với anh, em rất vui. Anh hơn em, cả về học thức lẫn kinh nghiệm sống, từng trải trong cuộc đời. Em đọc được cả trong mắt anh sự buồn bã, cam chịu của người đàn ông bao năm “gà trống nuôi con” khi vợ qua đời. Đôi khi em tự hỏi, em rất ghét phải nghe những chuyện về công việc, về chính trị, nhưng sao em lại im lặng lắng nghe anh nói hàng giờ chỉ về một chuyện anh thấy bực mình trong công tác? Phải chăng đó cũng là vì tình yêu? Tình yêu hay thật. Hơn cả, với em đó còn là sự gặp gỡ của hai tâm hồn. Em tự coi anh là tri kỉ của mình. góc tâm sự Tìm bạn không khó, người yêu mình càng dễ (vì tình yêu giả dối đâu khó, người ta có thể gắn mác tình yêu để lợi dụng nhau cơ mà). Có những lúc, stress nặng trong công việc, cuộc sống, em chỉ có thể tỏ bày với anh. Em lắng nghe những lời mắng mỏ của anh (trong khi với người khác, em hả hê khi thấy họ nghe mình nói như tát nước, như trút giận). Sao bên nhau, ta có thể nói những chuyện từ to tát nhất đến những thứ chả đâu vào đâu. Vẫn muốn nghe, muốn nhau hài lòng, muốn người mình yêu nhẹ nhàng, thoải mái hơn. Và sau những lần ấy, em thấy mình mạnh mẽ, trưởng thành hơn. Em hiểu, mình phải tự quyết định tương lai, hạnh phúc của mình.

Lại là câu hỏi của anh, sao quan tâm đến con trai anh thế? Chả hiểu nữa, chỉ là yêu một người, phải yêu luôn cả người thân của người ấy nữa. Em không mong anh sẽ là người cha tồi. Vì, em đã lựa chọn cha của đứa con của em. Đó chính là Anh! Dại dột không? Bồng bột không? Chẳng biết nữa. Chỉ khẳng định, đó là quyết định của em, ít nhất đến thời điểm này.

Anh có nhiều điểm khiến em vừa thích vừa bất ngờ. Em… thích nụ hôn của anh. Ở tuổi 30, em nhận ra đâu là nụ hôn của dục vọng tầm thường và đâu là thể hiện của tình yêu thật sự, đơn giản như cách em vẫn cảm nhận và tin tưởng thế. Cách anh hôn em, như là ngày mai ta chẳng có dịp được hôn nhau nữa. Điều ấy vừa bất ngờ, vừa hồi hộp, thú vị và biết bao tiếc nuối. Đó phải chăng khiến em yêu anh nhiều hơn. Có người chẳng đã cảnh cáo em sao, nếu yêu anh, em sẽ chỉ là người khổ, thiệt thòi hơn. Rằng, em 30 tuổi – giữ chức vụ phó phòng của một công ty con con (mặc dù vẫn “ế”) dại gì lấy anh chàng công chức vừa già vừa nghèo, lại còn có con trai lớn chuẩn bị vào đại học. Và hơn thế nữa, cha mẹ em biết chuyện, đã “chiến tranh lạnh” hàng tuần với cô con gái cưng của bà! Cũng đúng, rất nhiều thiệt thòi đấy chứ. Nhưng em đã có, hơn cả những thiệt thòi kia, đó là tình yêu anh dành cho em. Em biết và tự tin rằng anh yêu em, hơn cả những gì em cảm nhận được.

Làm thế nào để bước vào tuổi 30 không chênh vênh, hoảng hốt khi “gái 30 tuổi đã toan về già” để an nhiên, tự tại đón nhận và sống đúng nghĩa, góc tâm sự tự tin mình luôn luôn đẹp. Em đã có câu trả lời. Vào giây phút của tuổi 30, em đã tìm thấy anh, một tình yêu đích thực. Nhựa sống tràn trong em, cho em niềm tin, động lực phấn đấu trong học tập và cả công tác. Lần đầu tiên trong đời, em yêu một người, không toan tính thiệt hơn, chỉ ước lâu dài, mãi mãi. Chỉ mong rằng mỗi ngày trôi qua, mình luôn nhớ, sống hạnh phúc, tử tế VÌ NHAU!

theo :truyenngan.com.vn

Hướng Dẫn Làm Món Canh tôm nấu nấm

Món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn làm món ăn canh tôm nấu nấm cực kỳ thú vị cho bữa cơm gia đình thêm chút đậm đà, ấm áp.

NGUYÊN LIỆU

• 150g tôm
• 100g bắp non
• 50g cà rốt
• 50g nấm rơm
• 50g nấm đông cô
• 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
• 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Tôm rửa sạch bỏ vỏ hoặc để vỏ tùy thích
• Bắp non bỏ phần đuôi. Món ngon mỗi ngày Nấm đông cô ngâm nước cho nở. Nấm rơm thái đôi. Cà rốt thái sợi
• Đun sôi 600ml nước, cho tôm vào nấu vừa chín, cho cà rốt, bắp non, nấm rơm và nấm đông cô vào, nêm nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút là được.

Chiến lược tăng cân nhanh trong một tháng

Bạn muốn tăng cân nhanh ngoài chế độ ăn uống thì luyện tập cũng hết sức quan trọng. Để có một vóc dáng cân đối cho nữ và một hình thể “cuồn cuộn cơ bắp” cho nam là mơ ước của nhiều người.
Vậy làm thế nào để bạn nhanh chóng sở hữu vóc dáng hoàn hảo như thế? Hãy bắt đầu một chế độ ăn uống khoa học và tập thể hình ngay hôm nay nhé!

1. Thiết lập một chế độ ăn uống tăng cân khoa học

Tăng cân cũng cần có quá trình, nếu cơ thể bạn vẫn ăn uống bình thường và không có dấu hiệu bệnh gì cả thì chỉ cần thay đổi một vài thói quen ăn uống + sinh hoạt, cách tăng cân đi tập tạ (với nam) kết hợp với ăn uống đủ.

Một ngày bạn sẽ ăn làm nhiều bữa nhỏ, trong đó 3 bữa chính, còn lại 2-3 bữa phụ (sữa, chè ngọt, chuối, bánh bông lan, yaourt, khoai lang, bắp, kem) xen kẽ vào một giờ cố định (9h30, 3h30 chiều, tối trước 30-45 phút trước khi ngủ 1 ly sữa).

Các nhóm chất dinh dưỡng cần có như: bột đường (cơm, hủ tiếu, phở, bánh mì, xôi…), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng…), cách tăng cân chất béo (dầu, mỡ, bơ, mè, đậu phộng), các loại rau quả và nên ăn đa dạng thực phẩm để tránh bị ngán và ăn được nhiều.

Ưu tiên thức ăn giàu năng lượng, giàu chất béo, ngọt như sữa tươi, sữa bột nguyên kem các loại, bánh kem, chocolate, chè, thịt quay. Chế biến món ăn theo cách chiên, xào, súp có nước béo. Đặc biệt, không ăn vặt và ăn phụ trước bữa chính 2 giờ.

Sau mỗi bữa ăn chính, cách tăng cân hãy uống thêm một ly sữa bột nguyên kem (khuấy nhiều sữa – hơi đặc). Tối thiểu mỗi ngày 2 ly và quan trọng nhất là ly sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày, tối đi ngủ trước 10h30.

2. Tập thể hình – bí quyết tăng cân tăng cơ tuyệt vời

Chăm sóc một cơ thể gọn gàng, khỏe khoắn, cân đối đó còn là cách để bạn “lắng nghe” cơ thể mình, thấu hiểu và chăm sóc để có được vóc dáng như ý. Tập thể hình đúng cách sẽ mang lại cho bạn những điều tuyệt vời như thế nào?

– Tăng cường sức mạnh, độ dẻo dai, khả năng chịu đựng, giúp bảo vệ các cơ và khớp xương khỏi chấn thương.

– Tăng cường sự trao đổi chất, tăng huyết áp và hàm lượng cholesterol.

– Duy trì cân nặng phù hợp với chiều cao.

– Giúp bạn cảm thấy tự tin hơn về bề ngoài của mình.

Vì vậy hãy cùng khám phá và thực hiện các bước tập thể hình dưới đây để tăng cân nhanh chóng và hiệu quả.

Bước đầu tiên: cách tăng cân Khởi động là một bước hết sức quan trọng cho bạn trước khi bước vào tập thể hình, bạn hãy dành 10-15 phút khởi động nhẹ như đi bộ, nhảy dây cho các cơ giãn ra, không bị căng, giảm chấn thương khi tập. Sau buổi tập nghỉ ngơi chừng 20 phút rồi mới đi tắm là biện pháp tốt nhất cho các cơ và mạch máu trên cơ thể giãn ra, lấy lại tinh thần sảng khoái.

Bài tập 1: Tập cơ ngực với tạ đòn

Nằm đẩy ngực với tạ đòn, nhớ là khi đẩy lên thẳng tay và hạ xuống chạm nhẹ vào ngực. Bạn tập 10 đến 12 lần cho mỗi hiệp. Tập từ 3 – 4 hiệp.

Bài tập 2: Tập cơ ngực dốc nghiêng 45 độ

Đẩy ngực trên với ghế dốc 45 độ cùng tạ đòn. Động tác này bạn cũng tập lại 10 đến 12 lần cho mỗi hiệp. Tập từ 2 – 3 hiệp.

Bài tập 3: Tập cơ ngực với máy ép

Ép ngực trên máy tập. Động tác này nhằm phát triển hết phần trước của cơ ngực. Khi ép nhớ ép sát vào nhau và mở rộng ngang vai. Động tác này tập 10 – 12 lần cho mỗi hiệp. Tập từ 2 – 3 hiệp.

Thông thường, bạn nên tập khoảng 3-4 buổi/tuần là hợp lí, mỗi buổi khoảng 40-60 phút, tuy nhiên cần duy trì thường xuyên và đều đặn.

3. Tăng cân nhanh nhờ ưu điểm vượt trội của Superior Weight Gain

Muốn tăng cân hiệu quả và nhanh chóng, bạn cần xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với dinh dưỡng đầy đủ. Bên cạnh đó, sử dụng sản phẩm chức năng hỗ trợ sẽ giúp bạn tăng cân tự nhiên và khỏe mạnh để có được thân hình như mong muốn. Superior Weight Gain – sự lựa chọn thông minh cho người gầy.

Thuốc tăng cân Superior Weight Gain là sản phẩm được cung cấp với các tính năng tăng cân tối ưu chuyên biệt, sẽ khắc phục những khuyết điểm trên cơ thể, bồi dưỡng làm cơ thể cường tráng. Công dụng chính của Superior Weight Gain là giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp bạn ăn ngon hơn, hấp thu tối đa các dưỡng chất vào cơ thể, cách tăng cân đồng thời cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu vào mỗi đêm, giúp cơ thể khỏe mạnh tự nhiên, tăng cân an toàn và hiệu quả.

Đây là sản phẩm tiên tiến được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ, Superior Weight Gain cung cấp cho cơ thể một lượng calo dồi dào cùng với lượng đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cân khỏe mạnh. Đồng thời bổ sung nguồn protein tổng hợp, các vi chất và các enzim tiêu hóa dễ hấp thu cho thể trạng phát triển một cách tự nhiên và hiệu quả.

Đặc biệt, sản phẩm đã được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn và cho phép lưu hành. Để tăng cân nhanh hãy đi kèm với chế độ dinh dưỡng đầy đủ luôn cần một kế hoạch tập luyện phù hợp và mỗi ngày uống 3 viên Superior Weight Gain sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả 5-7kg trong một tháng.

Theo: thanhnien.vn